Un vino sin alcohol!

Una bodega española gana un premio de innovación con su vino sin alcohol

Aplicando los conocimientos adquiridos gracias a nuestros compañeros la semana pasada podemos decir que el vino sin alcohol es una innovación:

* Incremental: Es una mejora realizada en un producto existente, el vino, con la finalidad de incrementar sus prestaciones. En este caso las desventajas del alcohol, por ejemplo, en cuanto a conducción.

* De producto: Como hemos dicho, se han mejorado las caracteristicas de un producto ya existente, el vino.

Creemos, además que el enfoque de esta innovación es de tipo PULL: Ya que que el vino no tuviese alcohol era una necesidad aclamada por el mercado aunque existiesen productos "sustitutivos" como el mosto.

Felicitamos a Bodegas Matarromera por este premio y os invitamos a conocer algo más de esta bodega con el siguiente video: